Nos Plateaux de charcuteries
18,99
par personne
LE CHOIX DU MOIS
PLANCHE IBÉRIQUE
Découvrez la saveur inimitable de l'Espagne avec notre planche de fromage et charcuterie ibérique! Nous avons soigneusement sélectionné les meilleurs ingrédients pour vous offrir une expérience gustative unique.
Avec des ingrédients sélectionnés avec soin et un processus de production traditionnel, cette planche est le choix parfait pour un repas délicieux ou une occasion spéciale.
En charcuterie: du Jamón Cebo Campo 50% de race ibérique affiné 36 mois, nourri exclusivement de glands et de pâturage naturel, aboutissant au séchage dans les installations de Béjar (Salamanques) qui offre de part son microclimat un jambon d'une délicatesse exquise, du Lomo Tabla, chorizo ibérique de bellota et du Serrano grande réserve.
En fromage: du Manchego AOP au lait cru 6 mois, un fromage de brebis au truffe et un fromage de brebis Campos Góticos au lait cru, affiné 12 mois, fabriqué artisanalement et en quantité limitée aux saveurs fortes et intenses.
PLANCHE ITALIENNE
Découvrez l'essence de l'Italie avec notre planche de charcuterie et fromage italienne !
La planche de charcuterie et fromage italienne est un hommage aux délices authentiques qui font la renommée de ce pays gourmand.
Charcuterie : La Bresaola, le Jambon de Parme AOP 24 mois, le fameux Salame de Milano et un saucisson sec succulent originaire du nord de l'Italie.
Fromages : L'incontournable Grana Padano des vallées du nord de l'Italie, Kinara à la truffe d'été aux saveurs intense et un Pecorino à la pistache.
PLANCHE CORSE
Découvrez notre planche corse, un véritable voyage gustatif en plein cœur de l'île de beauté !
Nous avons soigneusement sélectionné les meilleurs produits de cette région emblématique pour vous offrir une expérience culinaire unique.
En charcuterie : Saucisson de sanglier corse, lonzo Corse connu pour sa texture et sa saveur unique, la coppa Corse et le fameux figatelli produit emblématique de l'île de beauté!
En fromage : Tomme corse de brebis, l'incontournable Brin d'Amour et une tomme de chèvre à la fois douce et savoureuse.